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sécurité alimentaire

Pêcheurs sénégalais : naufragés en sursis

Focus | FEATURE
Ibrahim Sarr

Surexploité, le poisson se raréfie sur le littoral sénégalais. Et les pêcheurs, victimes des accords commerciaux avec l’Union européenne, partent en pirogue vers les côtes du Vieux continent.

par josé Lavazzi // 18/04/08

NEWS

Des poissons d’avril à la télé belge

Des lignes de téléphone exclusivement flamandes, rêve ou réalité ? Alors que les Etats-Unis et l’UE se jouent des tours autour de l’hormone de croissance, les lobbyistes rient jaune. Dernières nouvelles de Bruxelles.

par Graziella Jost // 07/04/08

INTERVIEW
Le lait de bufflonne pour fabriquer la mozzarella(Photo Luana Spagnoli/Flickr)

Alerte à la dioxine sur la mozzarella

Suite à la crise des déchets napolitains, de la dioxine a été prélevé sur la mozzarella locale. L’Europe donne l’alerte. Mais la concurrence, coréenne notamment, pourrait profiter de ce carton rouge. Interview.

par Adriano Farano // 31/03/08

FOCUS

Dernières nouvelles de Bruxelles

Fuites dans les rapports sur l’adhésion des Balkans et de la Turquie, embrouille diplomatique bosniaque et ripaille institutionnalisée pour la semaine européenne de la ‘bonne bouffe’.

par Pim de Kuijer // 07/11/07

INTERVIEW
Le logo Max Havelaar, pionnier du commerce équitable (Dr Fujitronicd/flickr)

« Le commerce équitable n’est pas de la bienfaisance mais une alternative »

Comment expliquer le boom des « achats intelligents » en Europe ? Le point avec Gaga Pignatelli, une représentante italienne du commerce équitable.

par Tiziana Sforza // 20/12/06

FOCUS
Port de Tripoli, Liban (Foto, Perrine Malaud)

L'Europe tire sur la corde

Une personne de 70 kilos doit boire en moyenne 2,1 litres d’eau par jour. Toutefois, seul 1% de l’eau disponible sur terre est propre à la consommation humaine et près de 70% de cette eau est utilisée pour l’irrigation.

par Fernando Navarro Sordo // 02/11/06

Le sashimi, fossoyeur du thon rouge ! (Hajime Nakano /Flickr)

Pêche au thon : Greepeace voit rouge

Le thon rouge, une des espèces les plus prisées en Méditerranée est aujourd'hui en danger pour cause de surexploitation régionale. Le plaidoyer de Greenpeace France.

par Ludovic Frère // 07/09/06

FOCUS

Pas de goût sans éthique

Voyage dans la galaxie des mouvements civils qui ont fait de la qualité des aliments le rempart d’un engagement militant.

par Tiziana Sforza // 23/01/06

La Ferme des Animaux en 2006

Nouveau chapitre au classique de Georges Orwell La Ferme des Animaux : les animaux de la ferme recrutent des oiseaux malades dans un nouveau Djihad contre les êtres humains.

par Jana Neupauerova // 23/01/06

FOCUS
Les pommes de terre aussi peuvent être génétiquement modifiées (Wikipedia)

Vers le bio-monde ?

La demande en aliments sains et de bonne qualité augmente. Une raison pour laquelle l’UE investit de plus en plus dans les biotechnologies. Mais que réserve donc le futur à nos assiettes ?

par Nora S. Stampfl // 23/01/06

PANORAMA

Une décennie de psychoses alimentaires

De Lisbonne à Varsovie, on boude le rayon volaille. La scène prend des airs de déjà-vu. Pour cause, la décennie écoulée en Europe a été rythmée par les crises alimentaires.

par Silvia Filipe // 16/01/06

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