C’est en France qu’on produit le plus de caviar. Bye bye, les esturgeons sauvages. Bonjour un business lucratif dont profite l’Europe entière...

Attention à la standardisation. Pour les refourguer aux estomacs sensibles des Américains ou les faire homologuer par Bruxelles, on nous demande de pasteuriser nos fromages européens. Quelle honte ! Une si belle tradition…

Sans calories, avec éthique, à domicile, marre des nouilles… En tête des réseaux sociaux sur Internet, Facebook grouille de groupes qui conjuguent le verbe « manger » à toutes les sauces.

Que ce soit pour faire un bretzel ou un pain de seigle au levain, le pain et le sel restent des ingrédients indispensables en Allemagne malgré la folie des directives européennes.

L’apéritif est une tradition bien ancrée en Espagne, en Italie et en France. Un petit creux avant le dîner ? Voici quelques recettes pour tromper sa faim.

Œufs en chocolat, le lapin teuton ou  petits pains anglais : le 12 avril, chaque pays d’Europe célèbre à sa manière le week-end pascal.

Malheur à ceux qui veulent déguster les pâtes de «mammà» à l’Ouest des Alpes. Voici comment les Français réinventent la gastronomie italienne.

Les qualités du champignon sont bien connues : il pousse partout et pour cette raison, il a été l’un des premiers aliments dont l’être humain s’est nourri… le corps et l’esprit.

Sucrées, salées, beurrées, flambées… A l’heure de la Chandeleur, en France, les crêpes sont résolument à l’honneur. Et ailleurs ?